Создать сайт на a5.ru
Более 400 шаблонов
Простой редактор
Приступить к созданию

     В 1932 г. кафедра «Теория и конструкции мельничных машин» была выделена из кафедры технологии зерна и муки. На заведование кафедрой был приглашен профессор Всеволод  Исаакович Ильченко, выпускник Киевского политехнического института 1922 г., ученик профессора К.А.Зворыкина. 

     С первых лет научной деятельности Всеволод Исаакович был связан с конструированием оборудования для зерноперерабатывающей и мукомольной промышлености, исследованием и улучшением его технологических  параметров. Он принимал участие в работе 1 Всесоюзного производственно-технического съезда по мукомолью (Москва, июнь 1926 г.). С переходом В.И.Ильченко на работу в наш институт все его усилия были направлены на разработку оборудования для предприятий по хранению и переработке зерна.

     Вместе с научными сотрудниками кафедры  экспериментально, на установленных аграгатах он исследовал возможность увеличения скорости дробильных машин, вальцевых станков и сит.    Под руководством Всеволода Исааковича выполнялись крупные проекты и исследования, например: «Проект электрифицированной мельницы с индивидуальным приводом и диспетчерским управлением», «Вальцевый станок с разгонным питанием» и другие. В 1938 г. были изданы учебные пособия «Мельничные, крупяные и элеваторные машины: теория и конструкции» и «Крупяные машины» (соавтор П.К.Кузнецов).

 

 

 

       В 1938 г. при Совете Сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева  В.И.Ильченко защитил диссертацию на тему: «Исследование работы рассевов с горизонтальными и наклонными ситами». В марте 1939 г. ему была присуждена ученая степень доктора технических наук.                                                      

          С 1923 г. наряду с научной деятельностью Всеволод Исаакович вел и преподавательскую работу, с 1929 г. – на профессорских должностях. Читал курс теории мельничных машин и электротехнику. Приняв эстафету от отца отечественных инженеров-мукомолов профессора К.А.Зворыкина, он воспитал большой отряд специалистов для мукомольно-крупяной промышленности.                  В 30-е годы на кафедре теории и конструкции мельничных и крупяных машин работали Н.Ф.Уголик, З.М.Ярошевский, П.С.Охременко, А.В.Панченко, А.М.Дзядзио, Л.И.Котляр, И.К.Кравченко, М.Р.Вайсман, Л.Н.Шупер.                                   

      Профессор В.И.Ильченко руководил кафедрой до эвакуации института. В Ташкенте заведующим кафедрой были профессор Николай Петрович Крутиков (с 1.08.42 г.) и доцент Павел Геннадиевич Демидов (с 27.01.44 г.).    

     В послевоенный период кафедра получила название «Технологическое оборудование мельниц, элеваторов и крупозаводов, ее возглавил Александр Васильевич Панченко, который по приказу Наркомата СССР в июне 1944 г. возвратился в ОИИМП и ЭХ. Александр Васильевич Панченко  окончил с отличием наш ВУЗ в 1927 г. Занимаясь в аспирантуре при научно-исследовательской кафедре Укрнауки по прикладной механике при Одесском политехническом институте, он приступил к исследованиям по двум актуальным направлениям мукомольного производства:  

 «Повышение производительности основных размолочных машин сверх мировых пределов» - под руководством профессора К.А.Богомаза и «Разработка теории и практики вентиляции предприятий по хранению и переработке зерна» - под руководством профессора В.Н.Пинегина.  

   Разработка первой темы завершилась изданием в 1934 г. книги «Сверхамериканские скорости вальцевых станков», в которой было представлено научно-теоретическое и экспериментальное обоснование необходимых конструктивных доработок серийных станков и форсированных режимов их работы. Это исследование легло в основу кандидатской диссертации.

 

     Разработкой круга проблем по промышленной аэродинамике, проектированию и эксплуатации вентиляционных установок предприятий хлебопродуктов Александр Васильевич занимался на протяжении всей своей творческой жизни.  

     Занятия в аспирантуре Александр Васильевич совмещал не только с производственной деятельностью, но и с преподавательской работой в нашем вузе (1928-1931 гг.). В конце 1931 г., после окончания аспирантуры, он получил назначение в Томский мукомольно-элеваторный институт им. И.С.Лобачева, где в звании доцента заведовал кафедрой «Теория и конструкция мельничных машин».    

     В 1937 г. А.В.Панченко был направлен в наш институт, где он работал доцентом кафедры «Теория и конструкция мельничных и элеваторных машин» и помощником директора по подготовке научных кадров вплоть до эвакуации с институтом в г. Новочеркасск.

     Во время войны, в соответствии с решением Наркомата заготовок СССР А.В.Панченко был переведен на работу в промышленность.
      В июне 1944 г. Александр Васильевич возвратился в институт, где в должности заместителя директора по учебной и научной работе занимался восстановлением материально-технической базы, комплектованием профессорско-преподавательского состава, организацией учебного процесса.   

       В 1945 г. по собственной просьбе Александр Васильевич был освобожден от должности заместителя директора, что позволило ему сосредоточиться на восстановлении кафедры «Технологическое оборудование мельниц, элеваторов и крупозаводов», наиболее пострадавшей во время войны, и в качестве заведующего кафедрой направить все свои усилия на научную и педагогическую деятельность.
    В течение 15 послевоенных лет (1944-1959) он плодотворно руководил кафедрой, сформировав работоспособный научный коллектив, заслуживший общесоюзный  авторитет за уровень научных исследований и их тесную связь с потребностями производства.

      Были оборудованы учебные и научно-исследоваельские лаборатории оборудования, хранения и переработки зерна; промышленной вентиляции; пневмогидротранспорта.

      Результаты научно-исследовательской деятельности самого Александра Васильевича нашли отражение в почти 100 научных публикациях. В 1938 г.  А.В.Панченко была подготовлена фундаментальная работа «Вентиляционные установки мельниц и элеваторов» - первое отечественное пособие в данной отрасли, служившее учебником в течение нескольких лет и переизданное в 1954 и 1974 гг. Книга освещала не только проектно-технологические вопросы, но также гигиенические и экологические аспекты темы,предвосхищая будущую актуальность проблемы. Эту работу в апреле 1956 г. А.В.Панченко защитил в качестве докторской диссертации. В феврале 1957 г. ему была присуждена ученая степень доктора технических наук, а в марте он был утвержден в ученом звании профессора по кафедре «Технологическое оборудование». 

     Много сил им отдано подготовке научных и инженерных кадров. Под его руководством выполнили и защитили кандидатские диссертации 15 специалистов, работающих в нашем институте и во многих других научных учреждениях страны.

    В 1953 г. кафедра была разделена на две самостоятельные: «Технологическое оборудование» и «Промышленная вентиляция, гидравлика и насосы», которую с 1953 по 1976 г. возглавлял Александр Михайлович Дзядзио, заместитель директора института по учебной и научной работе с 1953 по 1975 г.    Александр Михайлович тоже восспитанник нашей школы: в 1931 г. окончил институт, а в 1941 г. – аспирантуру. После демобилизации с 1947 г. и до последних дней жизни работал в ОТИПП им. М.В.Ломоносова. 

  Наряду с вопросами, связанными с промышленной вентиляцией, борьбой с шумами на зерноперерабатывающих предприятиях, коллектив кафедры под руководством А.М.Дзядзио занимался изучением проблем пневматического транспорта – гидромеханикой сквозных дисперсных потоков. Результаты этих исследований широко внедрялись на предприятиях зерноперерабатывающих и других отраслей промышленности.

 Проведенные исследования обобщены в монографиях: «Пневматический транспорт на сельскохозяйственных мельницах» (А.М.Дзядзио, П.Н.Платонов, С.Е.Кофман, М., 1954) под редакцией А.Я.Соколова; «Пневманический транспорт на зерноперерабатывающих предприятиях» (А.М.Дзядзио, М., 1961; 2-е издание – А.М.Дзядзио, А.С.Кеммер, М., 1967); «Борьба с шумом на зерноперерабатывающих предприятиях» (Б.П.Богатырев, А.М.Дзядзио, М.Я.Симонович, М., 1973). Под редакцией А.М.Дзядзио в Москве в 1974 г . вышло 3-е, переработанное и дополненное издание «Вентиляционные установки зерноперерабатывающих предприятий» (А.В.Панченко, А.М.Дзядзио, А.С.Кеммер, Л.И.Котляр, Г.Ф.Костюк). 

     Научное направление руководимой им кафедры – пневматический транспорт, воздушная сепарация и вентиляционные установки промышленных предприятий. Этим вопросам посвящены его кандидатская диссертация «Технологическое и аэродинамическое исследование работы машин с замкнутым циклом воздуха» (1951), имевшая не только научное, но и большое практическое значение для промышленности, и докторская диссертация «Исследование гидродинамики взвесенесущих потоков различной концентрации» (1976).

     Научные исследования кафедры всегда были тесно связаны с запросами промышленности, часть из них внедрена в производство. Например, пневмосепараторы ОТИ многие годы работают на мельнице в Одессе и крупозаводе в Киеве; разработанный им метод расчета и проектирования пневмотранспорта вспененных гранул полистирола с успехом был применен при подъеме затонувшего теплохода «Моздок» в акватории одесского порта в 1972 г.

     Георгий Федорович всегда уделял большое внимание совершенствованию учебного процесса. Им были организованы два научных семинара – научно-методический и психолого-педагогический, разработан целый ряд методических пособий.

     С 1959 по 1977 г. кафедрой «Технологическое оборудование и охрана труда» заведовал профессор Леон Иосифович Котляр. По окончании в 1934 г. нашего института он работал в промышленности. До войны окончил аспирантуру, но не успел защитить уже подготовленную диссертацию. В июле 1941 г. приказом по Наркомзагу СССР Л.И.Котляр был направлен в Узбекский трест «Главмука». За время работы в тресте (1941 – 1948), в последнее время в – должности заместителя управляющего трестом, он обеспечил бесперебойную работу мукомольных предприятий в Узбекской,  Туркменской и Таджикской СССР, увеличил их производственные мощности, рациональное использование топлива и электроэнергии. Работая в тресте, Леон Иосифович оказал большую помощь нашему институту во время его эвакуации.

     Профессор Л.И.Котляр – автор ряда монографий, учебников и учебных пособий. В 1958 г. в соавторстве с доцентом Н.Я.Кестельманом была подготовлена и издана монография «Шлифование и нарезка мельничных валков», в 1963г. совместно с Н.Я.Кестельманом, Н.В.Остапчуком и А.А.Вайнбергом – «Конструкция и эксплуатация сит просеивающих машин», в 1975 г. в соавторстве с А.А.Вайнбергом - «Технологическая эффективность оборудования зерноперерабатывающей промышленности». В 1969 г. вышло из печати  учебное пособие «Основы монтажа, эксплуатации и ремонта технологического оборудования предприятий по хранению и переработке зерна». Совместно с А.А.Вайнбергом был подготовлен учебник «Эксплуатационная надежность оборудования зерноперерабатывающих предприятий», изданный в 1971 и 1980 гг.

      Профессор Антон Антонович Вайнберг, окончивший наш ВУЗ и работавший на кафедре с 1957 по 1993 г., принимал активное участие в научно-исследовательской работе по госбюджетной и хоздоговорной тематике. Он был руководителем 14 хоздоговорных НИР, автором более 40 научных разработок, большинство из которых были внедрены в промышленности. Только за 1086-1990 гг. были внедрены 3 хоздоговорные НИР с экономическим эффектом 297 тыс. руб.

      Самостоятельно им подготовлено и издано учебное пособие  «Надежность оборудования по хранению и переработке зерна»  (К.; О., 1986), совместно с профессором А.Я.Соколовым (МТИПП) – учебник «Основы расчета и конструирования машин». Он автор 30 изобретений.
     В эти годы в результате усовершенствования учебного процесса количество дисциплин расширилось до 14 предметов, которые читали доценты Г.Д. Гальперин, И.Р. Дударев, Л.Б. Демский, А.А. Вайнберг. На кафедру пришли молодые специалисты и аспиранты: Н.В.Георги, Л.С. Солдатенко, Л.И. Гросул, Г.К. Кравченко, А.И. Папченко, В.Ф. Петько, В.Н. Петров, В.Я. Поляков, Ю.М. Ротко, представители Алма-Атинского политехнического института А.Б. Бабеев и Д.М. Истаев, которые успешно защитили диссертации и стали кандидатами технических наук. 
         

     
Продолжалась работа по созданию и внедрению новых образцов технологического оборудования. В период с 1970 по 1976 гг. авторским коллективом кафедры под руководством профессора Л.И. Котляра и доцента Л.С. Солдатенко были сконструированы и внедрены в промышленное производство новые дисковые триеры  А9-УТО-6 (А9-УТ2О-6) и А9-УТК-6 (А9-УТ2К-6), получившие широкое применение в стране и за рубежом.

      В связи с введением курсов по охране труда в 1966 г. кафедра была переименована и стала называться «Технологическое оборудование зерновых производств и охрана труда». Охрана труда как предмет обучения долгие годы входила в учебное расписание кафедры, вплоть  до создания в 1984 г.  самостоятельной кафедры охраны труда.

      

 Дисковый триер А9-УТ2О-6

       Большое внимание уделялось совершенствованию материально-технической базы кафедры. Силами преподавателей С.М.Левина, В.И.Харитонова, В.С.Гончаренко, П.К.Попченкова была создана лаборатория по охране труда. Появилась лаборатория по расчету и конструированию машин.    В создании лаборатории технологического оборудования хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств основной вклад внесли доценты В.Ф.Петько и В.Я.Поляков.

     С 1977 по 1987 г. кафедру возглавлял Иван Романович Дударев, тоже выпускник нашего вуза. До 1985 г. он совмещал эту работу с должностью проректора по учебной работе и перспективному развитию института.            На кафедре выполнялся большой объем госбюджетной и хоздоговорной научной работы, дававшей большой экономический эффект (только за 1987 г. – 940 тыс. руб). В научном активе самого Ивана Романовича – 40 авторских свидетельства на изобретения. Под его руководством сотрудники кафедры продолжили научно-исследовательскую работу по изучению процессов и параметров оборудования для сепарирования, шелушения и измельчения зерна, в последующем широко применяемые в его переработке.

    Начиная с 1977 г., на кафедре было организовано чтение новой дисциплины «Технологическое оборудование отрасли» для будущих специалистов-технологов и механиков хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. С этой целью создана новая лаборатория, подготовлены необходимые учебные материалы и материальная база, написаны и изданы методические пособия и другие материалы. Основная нагрузка легле на доцентов В.Ф.Петько и В.Я.Полякова, которые стали первыми преподавателями новой учебной дисциплины.  

       В 1988 г. кафедру возглавил доцент Леонид Игнатьевич Гросул. В это же время коллектив кафедры пополнился новыми сотрудниками: доцентом А.В.Алексашиным, ассистентами И.Л. Киржнером и И.М. Шипко.

       Л.И. Гросул в 1968 г., после окончания института и получения специальности инженера-механика пищевых производств, был оставлен в нашем вузе для работы по НИСу. С 1970 по 1973 г. занимался в аспирантуре, в 1974 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Исследование механических свойств зерна пшеницы в связи с конструированием фрикционных шелушильных машин».

       На протяжении 4-х лет (1979-1983) доцент Л.И. Гросул работал преподавателем дисциплин по подготовке специалистов зерноперерабатывающей и пищевой промышленности в Алжирском национальном институте легкой промышленности.

      В 80-90-е годы на кафедре проводилась большая работа по совершенствованию и практическому внедрению в производство новых образцов зерноперерабатывающей техники. Именно в этот период сотрудниками кафедры был создан и испытан новый образец машины для получения крупы. Изданный в 1992 г. учебник «Основы ремонта и монтажа оборудования для хранения и переработки зерна» явился итогом многолетнего труда профессора А.А. Вайнберга и доцента Л.И. Гросула. 

      В январе 2003 г., после защиты диссертации на тему: «Механіко-технологічні основи процесів та агрегатного устаткування для виробництва круп», - Л.И. Гросулу была присуждена ученая степень доктора технических наук, а в марте 2005 г. он был утвержден в ученом звании профессора. 

     В последние годы профессор Л.И.Гросул     проводил исследования, направленные на дальнейшие совершенствование технологического оборудования отрасли хлебопродуктов. Он являлся научным руководителем госбюджетной темы по созданию эффективных методов предварительной обработки свежесобранного зерна и очистки подсолнечного масла физическими методами, которая ведется ПНИЛ ОНАПТ. По результатам научных исследований в научных изданиях академии и отраслевых журналах им опубликовано более 150 научных статей, получено около 40 авторских свидетельств и патентов на изобретения.

Профессор

Гапонюк О.И.

Зав. кафедрой ТОЗП

с 1999 г.

     В 1999 г. было принято решение об объединении кафедр технологического оборудования зерновых производств и промышленной вентиляции. Заведующим кафедрой стал профессор Олег Иванович Гапонюк, с отличием закончивший наш вуз в 1983 г. и прошедший путь от научного работника до заведующего кафедрой и проректора по научно-педагогической и учебной работе (с 2003 г.). Под его руководством продолжается совершенствование учебного процесса, учебно-методического и материально-технического обеспечения всех видов занятий.

     Им разработаны программы курсов «История инженерной деятельности и введение в специальность», «Теория технических систем», «Технологическое оборудование отрасли», «Перспективные направления развития машин и аппаратов пищевых производств». О.И. Гапонюк принимал участие в работе, связанной с переходом к новым учебным планам и аттестации.

    В 2007 г. под редакцией профессора О.И. Гапонюка издан учебник «Технічне устаткування хлібопекарного, макаронного і кондитерського виробництв» (авторы: доцент В.Ф. Петько, профессор О.И. Гапонюк, доцент А.В. Ульяницкий, инженер Е.В. Петько). Готовится к изданию новый учебник «Технологічне обладнання борошномельних і круп'яних підприємств». 

    Коллектив кафедры в новом составе продолжает научные исследования в области совершенствования процессов и оборудования зерно- и маслоперерабатывающих производств, вентиляционных установок, систем экологической безовасности. По результатам выполненных научно-исследовательских работ были разработаны «Правила проектування аспіраційних установок підприємств по збереженню та переробці зерна» (О., 1995).  Л.И. Гросул в 2002 г. защитил докторскую диссертацию. Новое поколение преподавателей продолжает традиции старших коллег. Ассистент И.М. Шипко в 2004 г. стал кандидатом технических наук, в 2007 г. защитила кандидатскую диссертацию А.А. Гончарук. Оба успешно продолжают преподавательскую деятельность на кафедре на доцентских должностях.. Завершил работу над материалами кандидатской диссертации ассистент А.В. Опрышко. 

     

Коллектив кафедры (май 2001 г.)  Слева направо: Ульяницкий А.В.; Поляков В.Я.; Алексашин А.В.; Быченко И.Б.; Дёменко О.Н.; Гросул Л.И.; Петько В.Ф.; Гапонюк О.И. (зав. кафедрой); Георги Н.В.; Подкалюк П.А.; Бондарев Г.К.; Шипко И.М.

     За 80 лет существования кафедры её сотрудниками было опубликовано более 500 научных статей, получено около 200 авторских  свидетельсв и патентов на изобретения. Активную изобретательскую деятельность на кафедре вели доценты Г.Д. Гальперин, И.Р. Дударев, Н.В. Георги, Г.К. Кравченко, В.Ф. Петько, Л.С. Солдатенко (более 40 а.с.!), профессора А.А. Вайнберг, Л.И. Гросул, О.И. Гапонюк.
     

        Профессорско-преподавательский состав кафедры является постоянным участником научных семинаров и конференций как в самой академии, так и за её пределами.        Научные разработки кафедры, примененные на ряде предприятий отрасли, обеспечивают значительный экономический эффект.                В настоящее время кафедра располагает пятью учебными лабораториями, оснащенными действующими образцами технологического  оборудования, лабораторными установками, стендами и автоматизировнными средствами обучения.

Кафедра технологического

оборудования зерновых

производств

Тел. кафедры :    712-40-99;  712-42-20; 712-42-53; 712-42-07,   e-mail:   elena_skidan_od@mail.ru