.Заведующий кафедрой

доктор технических наук

профессор

Гапонюк Олег Иванович

Программа подготовки студентов на кафедре позволяет получить высококачественное высшее образование, умение и практические навыки для работы в широком спектре предприятий по переработке зерна, обеспечивать эффективную работу технологического и транспортного оборудования, обслуживать упаковочное оборудование, осуществлять высококачественный технический сервис, а также овладеть основами дизайна и эргономики. 

.Преподаватель

кандидат технических наук

доцент

Алексашин Александр Васильевич

.Преподаватель

кандидат технических наук

доцент

Солдатенко Леонид Семёнович

Лаборатория  им. профессора Панченко А.В. (машинный зал) - главная лаборатория кафедры.

В ней установлено основное оборудование по очистке и переработке зерна.

.Преподаватель

кандидат технических наук

доцент

Шипко Игорь Михайлович

В процессе обучения студенты овладевают основами знаний по расчёту и конструированию технологического оборудования зерноперерабатывающих, крупяных, хлебопекарных, кондитерских, макаронных, комбикормовых предприятий, машин, автоматов и поточных линий.

.Преподаватель

кандидат технических наук

доцент

Липин Андрей Павлович

Поготовка к очередному занятию

Практическое занятие в машинном зале.

.Преподаватель

кандидат технических наук

доцент

Гончарук Анна Анатольевна

.Преподаватель

кандидат технических наук

ассистент

Аванесянц Георгий Азатович

Лекция по хлебопекарному производству.

Практическое занятие на стенде вентиляционной установки.

Старший преподаватель

Опрышко Алексей Васильевич

Выпускники 2015 года после защиты дипломов